Проекты Подмосковья вошли в топ-50 гастротуризма России

Пятую строчку рейтинга занял музейно-гастрономический кластер «Коломенский посад». Пространство объединяет исторические производства и считается одним из центров культурного и гастрономического туризма. Здесь представлены традиционные продукты, включая коломенскую пастилу и калачи.

Седьмое место получила «Ферма М2» в деревне Шульгино Волоколамского округа. Хозяйство специализируется на органическом производстве и развивает агротуризм: для гостей проводят экскурсии, организуют дегустации и показывают полный цикл создания продукции.

В список также вошла «Истринская сыроварня Олега Сироты» в деревне Дубровское, сочетающая фермерское производство, гастрономию и событийные форматы. Среди отмеченных проектов — «ЭкоДеревушка» в Коломне с улиточной и крокодиловой фермами, рестораном и мастер-классами.

Регион в рейтинге представляют и ресторанные проекты. В их числе гастробистро Biologie из Красногорска с авторской кухней и акцентом на сезонность, а также Chalet River Club в Химках, где гостей знакомят с сырами подмосковного агрохолдинга «Рота-Агро». Кроме того, в топ-50 включены и отельные комплексы Московской области.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщил, что Московская область сегодня является лидером в стране по производству сыра, кондитерской продукции, мороженого, кисломолочной продукции, мясных продуктов.

«Мы сегодня в стране по сыру, кондитерке, мороженому, кисломолочке, мясным продуктам, хлебу, по готовым блюдам и по тепличным овощам, и экспорту являемся лидерами. Это, на мой взгляд, очень серьезный аргумент для того, чтобы мы и дальше использовали способы, которые поддерживают наш аграрный бизнес», — сказал Воробьев.